久々に趣味のブログも更新。(マラソンも当然趣味だけど) 行ったのはちょっと前だけど、ホリエモンがやってる？オーナー？細かいことは良く分かんないけど、ホリエモン系のお店。 インスタとかにも良く出てくる。 話のネタになるので、わざわざ会員になって行…

今回は名古屋のイノベーティブ料理のお店。ベースはフレンチ。 おててに乗ってきた渡り蟹の最中と、安納芋のスープ。 柚子のフランにすっぽん。 鰻と木の芽のブリオッシュ。石の下から川のせせらぎが聞こえる演出（笑）。 天竜川の稚鮎。 手長海老のフライ。…